Origen y Descripción botánica del Frijol
proviene de la familia: Fabacea
Otros nombres comunes del frijol son:
Alubia, calamaco, cholo, ejote, frijol de vara, frijol trepador, frijol vagem, fregol, frejol, etc.
El
frijol es un cultivo típico entre los pequeños productores de América
Central y del Sur, y principalmente en muchos caen en casos única fuente
proteica para que una parte significativa de la población, en gran
número a la zona en la que la agricultura de subsistencia es actividad
productiva desarrollada por el agricultor.
El
frijol en los un cultivo único para autoconsumo en pequeñas
explotaciones, lo que explica o más niveles de productividad y
producción a nivel mundial.
