La
estructura y funcion de las plantas superiores han desarrollado una
serie de órganos que les permiten obtener agua y nutrientes del suelo,
fabricar materia orgánica a partir de compuestos inorgánicos, distribuir
el agua, las sales minerales y los compuestos orgánicos formados por
todo el cuerpo de la planta y asegurara la perpetuación de la especie
mediante formas de reproducción sexual y vegetativa (no sexual).
Los
órganos desarrollados para ello son la raíz, el tallo, las hojas, las
flores, los frutos y las semillas. Casa uno de estos órganos puede
realizar una o varias funciones vitales para el crecimiento y el
desarrollo vegetales. A la parte aérea se le suele llamar vástago.
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