El Peral



Arboles Frutales de Pepita


cultivo de peras

Pyrus communis Familia Rosaceae
Otros nombre comunes del peral: galapero, guarapero, peral común, p. montisco, Pereira, Perera, p. borde, peruétano, piruétano.

Origen y distribución.

Originario del mismo origen del manzano; procede de Asia menor, el Cáucaso, Asia Central y las zonas de la India y Paquistaní del Himalaya, desde donde se extendió al resto del mundo. Ingreso a América en compañía de los primeros pobladores.

El manzano

El manzano árbol frutal de pepita.

Los frutales de pepita, en especial los manzanos y los perales, son especies adaptadas a climas templados y ligeramente fríos, aunque pueden cultivarse en zonas medias o latas de los países tropicales. Representan, junto con los frutales de hueso, la base de la arboricultura de muchos países.







El Toronjo

Sobre la toronja.


Citrus máxima Familia Rutáceas
Otros nombres comunes del toronjo: cidra, greinfruta, pamplemusa, pomelo, toronja, t. de la selva, t. de pezón.

Descripción botánica.

Se trata de arboles espinosos de hasta 15 metros de altura, cuyas ramitas jóvenes pueden tener o no pelos.
Las hojas del toronjo son simples y más o menos ovaladas, miden 5-20 x2-12 centímetros, y tienen el borde ondulado y suavemente dentado, el ápice agudo, la base redondeada y vellosa, al menos en las nervaduras del envés, y un color verde oscuro en el haz y más claro en el envés. Los peciolos son alados.


Las flores del toronjo son hermafroditas, miden de 3 a 7 centímetros de diámetros, y aparecen solitarias o en grupos. Tienen cuatro o cinco pétalos de color blanco y estambres en número igual al cuádruplo del de los pétalos.
El fruto del toronjo, amarillo pálido, con forma globosa o pomiforme y de al menos 10 a 25 centímetros de diámetro, carece de mamelón apical y tiene entre 12 y 18 gajos. La corteza es gruesa y adherente, y la pulpa presenta vesículas delgadas y numerosas semillas rugosas.

Tipo de aprovechamiento.

Su fruto se consume como fruta fresca y también se emplea para elaborar mermeladas, zumos y conservas en especial para ensaladas de fruta. Se utiliza mucho como tónico y constituye un excelente depurativo del organismo.

Naranjo amargo o agrio

El naranjo amargo


Citrus aurantium L. Familia Rutáceas
Otros nombre del naranjo: acimboga, alambor, apeu, azamboa, azamboero, cajel, cimbonga, chinoto, naranja, n. acida, n. agria, n. borde, n. cajero, n. casero, n. de neroli, n. real, n. agridulce, quimoto, talamisan, zamboa, zamboero.

Descripción botánica del naranjo amargo.

Se trata de un árbol de tamaño mediano, cerca de los 4 metros de altura, con la copa redondeada y el tronco anguloso cuando es joven, después del primer año se vuelve cilíndrico. Las ramitas jóvenes carecen de pelos y presentan espinas largas hasta de 2,5 centímetros y curvadas, pero no puntiagudas.

Mandarino

La mandarina



Citrus reticulata blanco. Familia Rutáceas
Otros nombres comunes del mandarino: mandarín, mandarina, m. tangerina, naranja mandarina, naranjo mandarino, n. tangerino, tangerina.

Descripción Botánica del mandarina.

Se trata de un árbol de hasta 8 metros de altura. Sus ramas son flexibles, delgadas, provistas o no de espinas y con la corteza gris oscuro.
Las hojas, simples, más o menos lanceoladas y pequeñas (de 3-8 x 1,5-5 centímetros), tienen el borde aserrado y un color verde oscuro brillante. Los peciolos están provistos  de un reborde o de alas estrechas.

Limero



Citrus aurantiifolia Familia Rutáceas

Descripción botánica del limero

Los limeros son arboles que llegan a alcanzar un poco mas de 6 metros de altura, cuyas ramas presentan espinas agiladas de 2,5 centímetros de largo en la base de las hojas. Su corteza es lisa y tiene un color castaño.
Las hojas, pequeñas, elípticas, tienen medidas de de 4-8 x 2-5 centímetros, las hojas tienen un borde dentado, con el ápice redondeado o romo, un color verde claro, mas pálido en el envés que en el haz, y peciolos alados, que miden de 1 a 2 centímetros.

Pasos Previos a la producción de la Fruticultura

Precio de los árboles frutales.

A.      1.- El precio de los frutales no es la medida absoluta de su valor, sino solamente la medida relativa en un mercado y en una época determinada, y para proceder a su determinación conviene:
1.       Calcular la producción bruta media anual de fruta en dólares deduciendo de estas la cuota de infortunios.


2.       Determinar los gastos de plantación, de formación y de cultivo no en sucesivos necesarios para el mantenimiento del árbol junto de los gastos de plantación y de formación hasta que la planta empieza producir, hay que calcular el interés medio anual hasta la muerte de la planta. Restando el concepto y el capital utilizado de esto se obtiene el costo de la planta.
3.       Cálculo de la producción para ser este cálculo conviene tener en cuenta muchos factores queremos enumerando continuación:

a)      La especie y variedad de la planta. Esta determinación tiene un valor que cambia según las condiciones naturales del medio. La variedad de ha de considerarse desde el punto de vista de su adaptación al ambiente y de la calidad del producto.
b)      Cualidad el terreno. Más que sus condiciones físico químicas conviene indicar si el terreno a de ararse, las plantas lo dispuesto a seguirle al país y un escaso desarrollo por la continua heridas que las plantas reciben con el arado. Desde este punto de vista, las plantas viven mejorar en un terreno labrado a pala o azadón. La planta vive también más y mejor si el terreno no ha de regarse. El prado ha de referirse  al terreno de pasto.
Hecha esta distinción al terreno conviene indica la clase que pertenece por el impuesto que paga.
c)       Longevidad de la planta. Se pueden suponer normales, partiendo de la plantación. Debe registrarse también la edad en que las plantas empiezan a fructificar en y aquellos en que las plantas renden el máximo producto.

Principios generales para el progreso de la fruticultura.

Tendencias de la fruticultura.

Demostrarle importancia económica de la fruticultura, podemos establecer de un modo sumario ciertos principios generales que son el fundamento de su progreso:
1.       Elegir cuidadosamente la especie y la variedad más adecuada al clima y el terreno.
2.       Adaptar el sistema de cultivo, no sólo las condiciones naturales, sino también a la potencialidad económica y la capacidad técnica es que dirige y trabaja.

Aperos y Maquinarias Necesarias Para la Fruticultura. (II parte)

Maquinaria para la fruticultura


1.       La sierra es necesaria para amputar las ramas más gruesas.
Hay sierras en arco, de mango fijo, de mango articulado y fijas en el extremo de un mango largo para las podas mas incomodas. Una sierra buena debe tener el dorso mucho más delgado que la dentadura. Los cortes hechos con la sierra deben ser afinados con la podadera.
2.       De la tijera existen numerosos modelos.
Con este aparato se podan más rápidamente las plantas, pero tiene el inconveniente de magullar el leño. En tesis general, debe proscribirse la tijera, a menos cortar a una cierta distancia del punto elegido.

Aperos y Maquinarias Necesarias Para el Fruticultura.



Antes de entrar en la práctica de la multiplicación conviene que revisemos  y que demos algunas normas en la elección de los principales instrumentos en máquinas que necesiten Fruticultor.
1.       La pala instrumento que sirve para voltear el terreno.

2.       El azadón. También merece un poco de atención con la elección de este instrumento. El azadón puede utilizarse en labores no muy profunda y cuando se trata de limpiar o escardar. En los suelos no pedregosos y sueltos puede utilizar ser lanzada, de mayor tamaño, y en los demás casos puede ser vino un azadón de lámina trapezoidal con el corte de 20 centímetros de ancho y como un mango de 1,50 metros de largo.
Los zapapicos se optan cuando  se trata de remover el subsuelo y suelos fuertes.

3.       La badila. Se utiliza para el limpiar los surcos, para vaciar fosos y para transportar a tierra en los laboreos. Para transportar la tierra una cierta distancia se emplea la camilla y la carretilla.

4.       El Rastrillo sirve para recoger las malas hierbas, así como también las piedras y las raíces llevadas a la superficie con los anteriores aparatos. Sirve para pulverizar el terreno, igualarlo y cubrir las semillas. El rastrillo puede ser totalmente de hierro o todo de madera y también con el travesaño, con los dientes de hiero. Son preferibles estos últimos por más ligeros, mas cómodos y porque pueden ser fácilmente armados por los mismos operarios. Para igualar el terreno y para cubrir las semillas se empleara el rastro con dientes rectos, y para las otras labores el de dientes curvos.

5.       La podadera en un instrumento muy importante para el Fruticultor. Todos los últimos lectores recomienda mundo por la propia de podadera, y segunda clase de practica adoptan una multa. Predomina la forma francesa, con el mango y las hojas derechos y esta última ganchuda en su extremo, la forma alemana, con mango y las hojas ligeramente curvas y el modelo con el mango y el corte aún más encorvados. Para hacer cortes más gruesos, y especialmente para los olivos y el moral, si utiliza la podadera común.

Para cortar los árboles se emplea el hacha; para limpiar las caries en interior de los troncos se adoptó una especie de escalpelo o un hacha con la parte opuesta a manera de escalpelo cónico poco un solo lado.

6.       El raspador o escardillo. En un instrumento que consiste en un bastón de 1.50 metros de largo y cuya extreme hacer viajar a una especie de cuchillo de tres o cuatro dedos de ancho y colocador de través de un rango, con el cual se limpian los caminos corta y arrancaba hierbas tiernas.

Reproducción y multiplicación de plantas



La planta frutales se reproducen por semillas y se multiplican por división.
1.       La reproducción por semillas es el camino natural por el cual se propagan toda la planta. Con ello se obtienen los objetos (llamados francos por salvajes) más robustos, vigorosos y que generalmente semejantes al tipo, en lo que respecta al especie.






Reproducción y multiplicación de las plantas frutales en viveros

Viveros

A.      Por vivero se entiende el espacio de terreno en el cual se multiplican y forman las plantas frutales. La parte del terreno destinada a la siembre se llama semillero: aquella donde se trasplantan los patrones para injertarlos, injertera, allí donde se plantan las estacas, barbal, y finalmente, el lugar donde se forman las plantas después del injerto hasta el momento de plantarlas de asiento, se llama plantel.

B.      El terreno debe ser fértil, de lo mejor posible, rico en humus, de unos 80 centímetros de profundidad como mínimo, desprovisto de piedras gruesas y exento de estratos cretosos o ferruginosos. Sera preferible un suelo silíceo arcilloso, fresco; los terrenos húmedos quedan en absolutos descartados, porque en ellos las plantas adquieren fácilmente el cáncer y se cubren de musgos. Si el terreno es muy árido, las plantas crecen con dificultad y desenvuelven pocas raíces.

Reproducción por Semilla.

 Principios Basicos


reproducción de semillas
1.       En muy pocos casos utilizara el Fruticultor este procedimiento y solamente lo aplicara cuando necesite obtener buenos patrones llamados francos, vigorosos, para injertar sobre ellos la variedad que sesea cultivar.

Se utiliza la reproducción por semilla y solo para obtener nuevas variedades en las plantas tales como: acerolo, plátano, membrillo, diospiro, higüera, chumbera, frambuesa, granado, níspero, pasionaria de fruto dulce, alfónsigo, grosello, zarramorera y vid.